रसोई के लिए चिमनी खरीदते टाइम इन बातों का रखें ध्यान, नहीं तो होगा नुकसान

रसोई के लिए चिमनी खरीदते टाइम इन बातों का रखें ध्यान, नहीं तो होगा नुकसान 

मॉड्यूलर घर में मॉड्यूलर किचन हर घर की जरूरत बन चुकी है और ऐसी रसोई में किचन चिमनी का होना बहुत जरूरी हो गया है, क्या आप भी अपनी रसोई के लिए नई चिमनी खरीदने की सोच रहे हैं?ध्यान रहे चिमनी चुनते समय अक्सर लोग कुछ न कुछ गलतियाँ कर जाते हैं जिसके कारण बाद में परेशानियों का सामना करना पड़ता है. इस लेख में हम आपको बताएंगे कि सही चिमनी कैसे चुनें, कौन – कौन सी बातों को ध्यान में रखें जिसके वजह से आपको कभी भी नुकसान न हो, और आपकी रसोई हमेशा धुएं और चिकनाई से मुक्त रहे. अपनी किचन के लिए सबसे अच्छी चिमनी चुनने और पैसों की बर्बादी से बचने के लिए अभी पढ़ें! अपनी रसोई को हमेशा धुएं और चिकनाई से मुक्त बनाए रखने के लिए रसोई के लिए चिमनी खरीदते टाइम इन बातों का रखें ध्यान, नहीं तो होगा नुकसान -इस लेख में हम आपको ये बताएंगे कि रसोई घर के लिए चिमनी खरीदते समय किन जरूरी बातों का ध्यान रखना चाहिए, और किन बातों को नहीं चिमनी से आपको नुकसान ना हो और आप लंबे समय तक परेशानी से बच सकें। 

रसोई के लिए चिमनी खरीदते टाइम इन बातों का रखें ध्यान, नहीं तो होगा नुकसान जैसे -रसोई के साइज के हिसाब से चुनें चिमनी :

हमें हमेशा याद रखना चाहिए कि हमारा रसोई घर का साइज और डिज़ाइन कैसा है , साथ ही रसोई घर का इंटीरियर डिज़ाइन बहुत जरुरी होता जिसके वजह से रसोई घर धुंआ और गंध से मुक्त रहे – चिमनी खरीदने से हमको सबसे पहले अपनी रसोई का कुल क्षेत्रफल यानि (लम्बाई x चौड़ाई) पता करें. चिमनी की सक्शन क्षमता (Suction Capacity) एक हिसाब से सोंचे तो यह सीधे तौर पर रसोई के साइज़ से जुड़ी होती है. सक्शन क्षमता को क्यूबिक मीटर प्रति घंटा (cubic meter per hour – m³/hr) में मापा जाता है.                   

          -: कुछ जरुरी जानकारी :-

छोटी रसोई साइज ( 60 – 100 Sq. ft. तक):

• • अगर आपकी रसोई छोटी है, तो 800-1000 m³/hr की सक्शन क्षमता वाली चिमनी पर्याप्त होगी.

 

• • मध्यम रसोई साइज (100-200 Sq. ft.): मध्यम साइज़ की रसोई के लिए 1000-1200 m³/hr की सक्शन क्षमता वाली चिमनी ठीक रहेगी.

 

• • बड़ी रसोई साइज (200 Sq. ft. से ज़्यादा): बड़ी रसोई या जहाँ ज़्यादा खाना बनता है, वहाँ 1200 m³/hr या उससे ज़्यादा सक्शन क्षमता वाली चिमनी की ज़रूरत होगी.

चिमनी की सक्शन पावर:

जिस प्रकार रसोई के लिए चिमनी जरुरी है उसी प्रकार रसोई के लिए चिमनी और चिमनी की लाइफ और रसोई घर की साफ़ सफाई के लिए चिमनी को एक मजबूत सक्शन पावर की जरुरत होती है – सही मायने में सोंचा जाये तो चिमनी की सक्शन पावर चुनने के लिए चिमनी में कितना सक्शन पॉवर होना चाहिए ये आपके रसोई घर में कितना खाना बनता है या कितनी बार बनता है ये चयन करना कई बातों पर निर्भर करता है –

 

• • हल्का खाना पकाने के लिए : यदि आपके रसोई में हल्का खाना बनने के साथ साथ कम तेल मसाले का इस्तेमाल , हल्का तलने या कम धुंआ वाले पकवान जिस रसोई में इस्तेमाल किया जाता है तो उस रसोई घर में 800 – 1000 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे (CMH) वाले सक्शन पॉवर की चिमनी पर्याप्त होती है

• • मध्यम खाना पकाने के लिए: मध्यम खाना जैसे कि दाल, सब्जी या प्रकार के भोजन जिसमें भारतीय पकवान के रूप में कम तेल मसाले का कम इस्तेमाल किया जाता है उस रसोई घर के लिए 1000 – 1200 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे (CMH) वाले सक्शन पॉवर की चिमनी अच्छी होती है ।

 

• • भारी खाना पकाने के लिए: भारी मात्रा में काम करने वाले रसोई घर में जैसे कि जिस रसोई घर में ज्यादा तेल मसाले या ज्यादा धुंआ उत्पन्न करने वाले पकवान जैसे ( पूड़ी, पराठे या दाल में तड़का) जिस रसोई घर में बनता है उसके लिए 1200- 1800 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे (CMH) वाले सक्शन पॉवर की चिमनी अच्छी होती है ।जो रसोई घर से धुंआ,तेल के कण को आसानी से निकाल दें।
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फिल्टर कैसे हैं?

भारतीय किचन के लिए चिमनी में फिल्टर एक बहुत जरूरी हिस्सा होता है. फ़िल्टर मुख्य रूप से तीन तरह के होते हैं. बैफल फिल्टर , कैसिट फिल्टर,कार्बन फिल्टर

 

• • बैफल फिल्ट : आमतौर में भारतीय रसोई के लिए इस्तेमाल होने वाला फ़िल्टर है ये सबसे बढ़िया, कम मेंटेनेंस वाले ऑप्शन होते हैं.

• • कैसिट फिल्टर : यह फ़िल्टर सस्ता होता है लेकिन जल्दी गंदा हो जाता है.

• • कार्बन फिल्टर : ये नॉर्मली डक्टलेस चिमनी में होता है, बदबू हटाने में मदद करता है. भारतीय किचन के लिए बाफल फिल्टर वाली चिमनी बेहतर ऑप्शन साबित हो सकती है.

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डक्टेड या डक्टलेस चिमनी?

 

• • हमारे भारतीय रसोई के लिए निभिन्न प्रकार की चिमनी मौजूद है , लेकिन डक्टेड चिमनी (ducted chimney) आमतौर पर डक्टलेस चिमनी (ductless chimney) से बेहतर विकल्प मानी जाती है, जो खासकर हमारे भारतीय खाना पकाने की शैली के लिए बिल्कुल सही रहती है

• • डक्टेड चिमनी (Ducted Chimney): रसोई घर से निकलने वाले धुंए , तेल के कणों और गर्मी को सीधे डक्ट पाइप के माध्यम से बाहर निकलता है ये चिमनी हवा को एक तरफ से खींचती है, फिल्टर करती है, और फिर उस पाइप के ज़रिये बाहर फेंक देती है।

• • डक्टलेस चिमनी (Ductless Chimney): इस चिमनी मॉडल में कोई पाइप या डक्ट पाइप नहीं होता है यह चिमनी रसोई से हवा खींचती है, उसे कार्बन फिल्टर (carbon filter) से गुज़ारती है जो गंध और तेल के कणों को सोख लेता है, और फिर फ़िल्टर की हुयी साफ हवा को वापस रसोई में ही छोड़ देती है।

• • यदि संभव हो भारतीय रसोई के लिए डक्टेड चिमनी ही लगवाना चाहिए । यह रसोई से धुएं, गंध, और चिकनाई को अधिक प्रभावी ढंग से बाहर निकालती है, जिससे आपकी रसोई स्वच्छ और स्वस्थ रहती है।

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ऑटो-क्लीन टेक्नोलॉजी :

ऑटो – क्लीन टेक्नोलॉजी वह टेक्नोलॉजी है जो खासकर हमारे भारतीय रसोई के लिए बहुत कारगर साबित होती है , इस टेक्नोलॉजी से चिमनी की मैन्युअल रूप से साफ करने की परेशानी काफी कम हो जाती है। इस ऑटो – क्लीन टेक्नोलॉजी में खुद-ब-खुद चिमनी के अंदर जमी गंदगी और तेल के कणो को हटाने का काम करती हैं. इससे हमको अपने चिमनी को बार-बार खोलकर साफ करने की जरूरत नहीं होती. ये फीचर वाली चिमनी थोड़ा महंगी जरूर होता है लेकिन लंबे समय के लिए बहुत फायदेमंद होती हैएक तरह से कह सकते है कि , ऑटो-क्लीन टेक्नोलॉजी किचन चिमनी को बनाए रखने का एक बहुत ही सुविधाजनक और प्रभावी तरीका है, जिससे आपकी रसोई स्वच्छ और सुरक्षित रहती है।

ब्रांड और वारंटी :

2025 की बेस्ट चिमनी ब्रांड में ऐसे बहुत सारी चिमनियां भारतीय बाजार में मौजूद हैं , लेकिन हमको हमेशा Faber, Elica, Glen, Kaff, Hindware जैसे भरोसेमंद भारतीय ब्रांड की चिमनी ही खरीदना चाहिए , जिसमें कम से कम 1 साल की वारंटी और अधिकतम 5 साल की मोटर वारंटी परचेज करें

नॉइस लेवल करें चेक :

कम नॉइज़ लेवल वाली चिमनी हमेशा बेहतर और बहुत ही सुकून दायक होती है। हमेशा चिमनी खरीदते समय 58 – 65 dB (डेसिबल ) से कम वाली चिमनी को प्राथमिकता दें , जो हमारे खाना पकाते समय शांतिपूर्ण माहौल को कायम रख सके।

बजट और कीमत :

आपकी जरूरतें, रसोई का आकार, खाना पकाने की आदतें, और आप कौन सी टेक्नोलॉजी चाहते हैं। इन सभी जरूरतों के हिसाब से किचन चिमनी का बजट तय करना थोड़ा मुश्किल हो जाता है , हमारे भारतीय बाजार में किचन चिमनी की कीमत आमतौर पर ₹5,000 से लेकर ₹50,000 या उससे भी अधिक तक हो सकती है।

 

• • नार्मल बजट-फ्रेंडली रेंज (₹5,000 – ₹12,000) : इस रेंज के अंतर्गत आमतौर पर 700 m³/hr से 1000 m³/hr तक की सक्शन पावर मिलेगी जो छोटी से माध्यम रसोई के लिए कारगर होती है जिसमें बैफल फ़िल्टर , ऑटो – क्लीन टेक्नोलॉजी , पुश बटन कंट्रोल, जो छोटी रसोई वाले घर के लिए पर्याप्त होता है।

• • मध्यम रेंज (₹12,000 – ₹25,000): इस प्राइस रेंज के अंतर्गत हमें 1000 m³/hr से 1400 m³/hr तक की सक्शन पावर वाली चिमनी , जो मध्यम से बड़े आकार की रसोई और नियमित भारतीय खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। जिसमें बाफल फिल्टर (Baffle Filter) या फिल्टरलेस (Filterless) चिमनियां के साथ – साथ टच कंट्रोल (Touch Control) और मोशन सेंसर/जेस्चर कंट्रोल (Motion Sensor/Gesture Control) जैसे आधुनिक फीचर्स मिलने लगेंगे।

• • प्रीमियम रेंज (₹25,000 और ऊपर): इस प्राइस रेंज में 1200 m³/hr से 1500 m³/hr या उससे भी अधिक की बहुत शक्तिशाली सक्शन, बड़े किचन और भारी खाना पकाने के लिए होती है , इस चिमनी रेंज में फिल्टरलेस (Filterless) या सबसे उन्नत बाफल फिल्टर उन्नत टच कंट्रोल, मोशन सेंसर, स्मार्ट कनेक्टिविटी (Smart Connectivity) (कुछ मॉडल्स में), और डिजिटल डिस्प्ले के साथ – साथ हीट-बेस या स्टीम ऑटो-क्लीन जैसे फीचर उपलब्ध होते हैं।

• • एक औसत भारतीय परिवार हैं जो नियमित रूप से खाना बनाते हैं तो उसके लिए ₹12,000 से ₹25,000 की रेंज में एक डक्टेड, ऑटो-क्लीन, और 1000-1200 m³/hr सक्शन पावर वाली चिमनी एक बेहतर विकल्प हो सकता है ,

निष्कर्ष (Conclusion)

अपनी रसोई के लिए सही चिमनी का चुनना करना एक महत्वपूर्ण निवेश है। सही किचन चिमनी चुनना हमारे मॉड्यूलर किचन के लिए बहुत ज़रूरी है ताकि हमारी रसोई धुएं और चिकनाई से मुक्त रहे। गलत चिमनी चुनने से आपको बाद में परेशानी हो सकती है, इसलिए खरीदारी करते समय कुछ अहम बातों का ध्यान रखना बेहद ज़रूरी है। इन बातों का ध्यान रखकर आप एक ऐसी चिमनी खरीद सकते हैं जो आपकी रसोई को हमेशा धुएं और चिकनाई से मुक्त रखेगी और आपको लंबे समय तक परेशानी से बचाएगी। एक औसत भारतीय परिवार जो नियमित रूप से खाना बनाते हैं, उनके लिए ₹12,000 से ₹25,000 की रेंज में एक डक्टेड, ऑटो-क्लीन, और 1000-1200 m³/hr सक्शन पावर वाली चिमनी एक बेहतर विकल्प हो सकती है।

FAQ: Question Answer जो अक्सर पूछे जाते हैं –

QUESTION : बजट और कीमत के आधार पर कौन सी चिमनी चुनना चाहिए ?

ANSWER : बजट और कीमत के हिसाब से हमें ₹12,000 से ₹25,000 की रेंज में एक डक्टेड, ऑटो-क्लीन, और 1000-1200 m³/hr सक्शन पावर वाली चिमनी एक बेहतर विकल्प हो सकती है। जो हमारे रसोई घर को साफ और स्वच्छ रखने के लिए भी बहुत अच्छी और कारगर साबित होती है ,

QUESTION : सही रसोई के हिसाब से रसोई के आकर और साइज कैसे देखें।

ANSWER : हमें हमेशा याद रखना चाहिए कि हमारा रसोई घर का साइज और डिज़ाइन कैसा है , साथ ही रसोई घर का इंटीरियर डिज़ाइन बहुत जरुरी होता  जिसके वजह से रसोई घर धुंआ और गंध से मुक्त रहे – 

छोटी रसोई साइज  ( 60 – 100 Sq. ft. तक): अगर आपकी रसोई छोटी है, तो 800-1000 m³/hr की सक्शन क्षमता वाली चिमनी पर्याप्त होगी.

मध्यम रसोई साइज  (100-200 Sq. ft.): मध्यम साइज़ की रसोई के लिए 1000-1200 m³/hr की सक्शन क्षमता वाली चिमनी ठीक रहेगी.

बड़ी रसोई साइज (200 Sq. ft. से ज़्यादा): बड़ी रसोई या जहाँ ज़्यादा खाना बनता है, वहाँ 1200 m³/hr या उससे ज़्यादा सक्शन क्षमता वाली चिमनी की ज़रूरत होगी. 

QUESTION : एक बेस्ट चिमनी की सक्शन पॉवर कितनी होनी चाहिए ?

ANSWER :  एक बेस्ट चिमनी को चयन करना हर एक किचन की जरुरत होती है लेकिन रसोई में चिमनी की लाइफ बढ़ाने के लिए एक बेस्ट सक्शन पावर की चिमनी बहुत जरुरी है , 

हल्का खाना पकाने के लिए :  रसोई घर में 800 – 1000 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे (CMH) वाले सक्शन पॉवर की चिमनी पर्याप्त होती है 

मध्यम खाना पकाने के लिए: रसोई घर के लिए 1000 – 1200 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे (CMH) वाले सक्शन पॉवर की चिमनी अच्छी होती है ।भारी खाना पकाने के लिए: रसोई घर के लिए 1200- 1800 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे (CMH) वाले सक्शन पॉवर की चिमनी अच्छी होती है ।जो रसोई घर से धुंआ,तेल के कण को आसानी से निकाल दें