सही चिमनी वह है जो हमारे रसोई के आकार, खाना पकाने की आदतों और व्यक्तिगत पसंद के साथ मेल खाती हो। एक अच्छी चिमनी में निवेश करके आप न केवल अपने स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं बल्कि अपनी रसोई को भी साफ-सुथरा और आकर्षक बनाते हैं। बेस्ट चिमनी खरीदने की सोंच रहे हैं लेकिन सही चिमनी चयन करने की जानकारी नहीं मिल पा रही है, ऐसे में हमें बहुत परेशानी होती है कि ऐसे हम क्या करें और क्या न करें। तो चलिए आज हम आपको चिमनी खरीदने की सही जानकारी: 2025 की बेस्ट चिमनी का चुनाव करना एकदम आसान और बेहतर बनाते हैं उसके लिए हमें चिमनी के प्रकार, कार्यक्षमता, फिल्टर के प्रकार, चिमनी की माप साइज, शोर का स्तर, चिमनी मॉडल और ब्रांड्स के साथ साथ उचित रख रखाव बहुत जरूरी है।
चिमनी क्यों ज़रूरी है?चिमनी खरीदने की सही जानकारी: 2025 की बेस्ट चिमनी इसके फायदे –
- अक्सर जब हम खाना बनाते हैं तो किचन में धुआँ और गंध से हमारे रसोई घर के साथ साथ पूरे घर में धुंआ फैल जाता है इन सभी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए और साथ ही स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से लड़ने के लिए चिमनी खरीदने की सही जानकारी: 2025 में किचन की बेस्ट चिमनी अत्यंत आवश्यक और महत्वपूर्ण होता है।
- खाना बनाने के दौरान अक्सर दीवारों में तेल और कालिख जम जाती है जिसमें हमें साफ सफाई करना बहुत मुश्किल होता है जिससे हमें बचने के लिए चिमनी अत्यंत महत्वपूर्ण है।
- जब जब आप अपनी चिमनी को साफ स्वच्छ रखते हैं तो उस समय रसोई घर में साफ़ और स्वस्थ खाना पकाने का माहौल सबको एक अच्छा और ताजा बनाता है
- चिमनी की साफ सफाई करने से रसोई का माहौल ही नही बनता है बल्कि उसके साथ साथ धुंआ स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं,साफ़ और स्वस्थ रहने के लिए बहुत उपयोगी होती है।
2025 में चिमनी के मुख्य प्रकार और उनकी कार्यक्षमता–
वॉल-माउंटेड चिमनी (Wall-Mounted Chimney):
- Elica’s 606 MS NERO यह रसोई चिमनी घर के लिए डिज़ाइन की गई एक वॉल-माउंटेड (दीवार पर लगने वाली) चिमनी है। जो एक लोकप्रिय किचन चिमनी और ज़्यादा कॉस्टली ऑप्शन होता है।
- इस मॉडल की आमतौर पर 1200 से 1350 m³/hr (क्यूबिक मीटर प्रति घंटा) की मजबूत सक्शन क्षमता के साथ आती है। जो चिमनी खरीदने की सही जानकारी: 2025 में किचन की बेस्ट चिमनी आमतौर पर हमारी भारतीय रसोईयों में दाल में तड़का , भारी फ्राइंग और मसालेदार खाना पकाने से निकलने वाले धुएं और गंध को नॉर्मल ढंग से हटाने के लिए पर्याप्त होती है।
- फिल्टर का प्रकार (Filter Type): कुछ मॉडल जैसे 606 MS NERO” बैफ़ल फिल्टर (Baffle Filter) के साथ इनबिल्ड आते हैं। ये धातु के घुमावदार पैनल से बने होते हैं जो तेल और ग्रीस को अलग करते हैं मुख्य बात ये है कि साफ करने में आसान होते हैं। इसके अलावा जैसे “WDFL 606 HAC LTW MS NERO” चिमनी खरीदने की सही जानकारी: 2025 में किचन की बेस्ट चिमनी मॉडल फिल्टरलेस टेक्नोलॉजी का इस्तेमाल करते है इन चिमनियों की बात ये है की इनको साफ़ करने की झंझट ही नहीं होती है
कंट्रोल (Controls): इस मॉडल में चिमनी खरीदने की सही जानकारी: 2025 में किचन की बेस्ट चिमनी के अनुसार आमतौर पर टच कंट्रोल पैनल (Touch Control Panel) के साथ – साथ मोशन सेंसर कंट्रोल (Motion Sensor Control) भी दिए गए, जिसे आप हाथ हिलाकर या इशारे से नियंत्रित कर सकते है, जिसको चलाना अत्यधिक सुविधाजनक और आधुनिक बनाता है।
आइलैंड चिमनी (Island Chimney):
- आइलैंड चिमनी जिसे एक प्रकार से किचन चिमनी भी कहा जाता है इस मॉडल में विशेष रूप से रसोई के उस आइलैंड पर लगे कुकिंग हॉब या रेंज के ऊपर स्थापित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। हमारे रसोई घर में अन्य चिमनियों की भांति आइलैंड चिमनी छत से सीधे रसोई के बीचो – बीच में बने आइलैंड कुकिंग एरिया के ऊपर लटकायी जाती है जो स्वतंत्र रूप से खड़ी और लटकती रहती है, जिसके वजह से ये रसोई की एक प्रमुख विशेषता बन जाती है।
- फिल्टर का प्रकार (Filter Type): आमतौर पर चिमनी में बैफल फिल्टर का उपयोग किया जाता है जो स्टेनलेस स्टील या एल्यूमीनियम की कई घुमावदार परतों से बना होता हैं, यह फ़िल्टर घुमावदार एक भूलभुलैया (As a maze-like) जैसे संरचना के बने होते हैं। इन भूलभुलैया के जैसे संरचना में जब धुंआ , तेल के कण जब पड़ते है तो ये टकराकर बार-बार दिशा बदलनी पड़ती है। इस प्रक्रिया में, भारी तेल और ग्रीस के कण फिल्टर की सतह पर जमा हो जाते हैं, जबकि साफ हवा आगे बढ़ जाती है।
-: महत्वपूर्ण जानकारी :-
- आइलैंड चिमनी के लिए, यदि आप डक्टेड (ducted) चिमनी ले रहे हैं उसके लिए बैफल फिल्टर बेस्ट माना गया है –
- यदि आपके रसोई घर में डक्टलेस (ductless) यानि आइलैंड चिमनी है (जिसमें चिमनी धुंआ को हवा को बाहर नहीं निकाला जा सकता) उसके लिए चारकोल फ़िल्टर बेस्ट माना गया है –
फायदे:
- भारतीय खाना पकाने के लिए आदर्श: जब भी हम भारतीय लोग खाना पकाते हैं तो उसमें तेल और मसालों का अधिक उपयोग किया जाता है, जिसके वजह से बैफल फिल्टर हमारे लिए बहुत प्रभावी और कारगर साबित होते हैं।
- कम रखरखाव: अक्सर अन्य फ़िल्टर की अपेक्षा बैफल फिल्टर में नियमित सफाई या कम रख रखाव की आवश्यकता होती है, मैश फिल्टर की अपेक्षा में बैफल फ़िल्टर कम बार clogged होता हैं।
कंट्रोल (Controls): आइलैंड चिमनी कई तरह के कंट्रोल में आती है जैसे पुश कंट्रोल , टच कंट्रोल , जेस्चर कंट्रोल , ऐसे बहुत तारीखों से चिमनी मॉडल के हिसाब से कंट्रोल कर सकते हैं या फिर उसके फंशन से ऑपरेट कर सकते हैं
आइलैंड चिमनी में कौन सा कंट्रोल चुनें?
इस मॉडल के हिसाब से कंट्रोल चुनना आपके जरुरत आपकी व्यक्तिगत पसंद, बजट और सुविधा पर निर्भर करता है , जिसमें आप सरल उपयोग के लिए पुश बटन , मॉडर्न लुक और आसान सफाई चाहते हैं, तो उसके लिए टच कंट्रोल , यदि आपको रसोई में बार-बार की सफाई से बचना है, तो उसके हिसाब से ऑटो-क्लीन फंक्शन वाली चिमनी बेस्ट रहेगी।
सही चिमनी चुनने के लिए ध्यान रखने योग्य बातें :-
सक्शन पावर (Suction Power): सही चिमनी चुनने के लिए चिमनी में कितना सक्शन पॉवर होना चाहिए ये आपके रसोई घर में कितना खाना बनता है या कितनी बार बनता है ये चयन करना कई बातों पर निर्भर करता है
हल्का खाना पकाने के लिए : यदि आपके रसोई में हल्का खाना बनने के साथ साथ कम तेल मसाले का इस्तेमाल , हल्का तलने या कम धुंआ वाले पकवान जिस रसोई में इस्तेमाल किया जाता है तो उस रसोई घर में 800 – 1000 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे (CMH) वाले सक्शन पॉवर की चिमनी पर्याप्त होती है
मध्यम खाना पकाने के लिए: मध्यम खाना जैसे कि दाल, सब्जी या प्रकार के भोजन जिसमें भारतीय पकवान के रूप में कम तेल मसाले का कम इस्तेमाल किया जाता है उस रसोई घर के लिए 1000 – 1200 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे (CMH) वाले सक्शन पॉवर की चिमनी अच्छी होती है ।
भारी खाना पकाने के लिए: भारी मात्रा में काम करने वाले रसोई घर में जैसे कि जिस रसोई घर में ज्यादा तेल मसाले या ज्यादा धुंआ उत्पन्न करने वाले पकवान जैसे ( पूड़ी, पराठे या दाल में तड़का) जिस रसोई घर में बनता है उसके लिए 1200- 1800 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे (CMH) वाले सक्शन पॉवर की चिमनी अच्छी होती है । चिमनी खरीदने की सही जानकारी: 2025 में किचन की बेस्ट चिमनी जो रसोई घर से धुंआ,तेल के कण को आसानी से निकाल दें।
2025 की बेस्ट चिमनी ब्रांड्स और मॉडल्स :-
फ़ैबर (Faber) Faber Sunny IN HC SC FL LG :
- एक लोकप्रिय किचन चिमनी मॉडल है जो अक्सर हाई परफॉरमेंस कम रख -रखाव के साथ स्टाइलिश चिमनी है जो भारतीय किचन के लिए बहुत ही उपयुक्त है
- हीट ऑटो क्लीन टेक्नोलॉजी (Heat Auto Clean Technology): इस चिमनी की विशेषता यह है कि ये चिमनी के अंदर जमा तेल या ग्रीस को पिघला कर तरल पदार्थ बना देता है जो पिघलने के बाद कलेक्टर ट्रे में इकठ्ठा हो जाता है जिस वजह से आपको बार – बार चिमनी की मैन्युअल सफाई की आवश्यकता नहीं पड़ती है , और चिमनी की परफॉर्मेंस करने की क्षमता बनी रहती है।
- फिल्टरलेस टेक्नोलॉजी (Filterless Technology): फिल्टरलेस टेक्नोलॉजी जैसे कि नाम से पता चलता है कि बिना फ़िल्टर के चिमनी में कोई पारंपरिक फिल्टर जैसे – ( बैफ़ल या मेष फिल्टर) नहीं होता है। ये चिमनी धुएं और तेल को सीधे बाहर निकालती है। ऐसी चिमनी बहुत ही उन्नत किस्म की तकनीक मानी जाती हैं
- हाई सक्शन पावर (High Suction Power): ये मॉडल हाई सक्शन पावर और अच्छे परफॉरमेंस जो 1200 m³/hr के साथ आता है जो हमारे भारतीय रसोइयों के लिए दाल , मसाले के स्मेल और भारी फ्राइंग , गंध और तेल के कणों को प्रभावी ढंग से बाहर निकालने के लिए बेहतर साबित होती है
- कम शोर (Low Noise Level): नॉर्मल शोर का लेवल लगभग 58 – 60 DB के अंदर होता है और बहुत ही कुशल कारगर साबित होती है
Crompton QuietPro:
- ये रसोई चिमनी हमारे भारतीय रसोई के अंतर्गत डिज़ाइन की गई हैं जो अपनी नॉर्मल शोर परफॉरमेंस और एडवांस्ड फीचर्स के लिए जानी जाती है। इसकी कुछ विषेशताएं निम्न हैं –
- फिल्टरलेस टेक्नोलॉजी (Filterless Technology): इस Crompton QuietPro सीरीज़ की चिमनी अधिकांश फिल्टरलेस , ऑटोक्लीन फीचर वाली डिज़ाइन के साथ आती हैं। इनमें पारंपरिक रूप से मेष या बैफ़ल फिल्टर नहीं होते जिन्हें बार-बार साफ करने की जरुरत नहीं पड़ती है. इस मॉडल में भी अन्य चिमनियों की भाँति धुएं और तेल को सीधे बाहर निकालता है, जिससे सक्शन पावर हमेशा हाई बनी रहती है और रखरखाव की ज्यादा जरुरत नहीं पड़ती है ।
- हाई सक्शन पावर (High Suction Power): आमतौर पर 1450 m³/hr से लेकर 2000 m³/hr तक के हाई सक्शन पॉवर दमदार फीचर क्वालिटी क्षमता के साथ चिमनी मौजूद है जो अपनी क्षमता के जरिये भारतीय रसोई में बनने वाले तेल , मसाले की चीजें जो रसोई के साथ – साथ पूरे घर में प्रदुषण फैलता उसको बहुत ही जल्दी अपने क्षमता से बाहर निकाल फेंकता है, कुछ रसोई घरो में बूस्टर सक्शन (Booster Suction) या टर्बो सक्शन (Turbo Suction) मोड की भी चिमनी होती हैं जो हमें जल्दी खाना पकाने के लिए अधिकतम सक्शन प्रदान करते हैं।
हिंदवेयर (Hindware) :
- ये Hindware Nadia किचन चिमनी एक ऐसी चिमनी है जो लोगों के दिलों के लिए एक लोकप्रिय मॉडल है आमतौर पर छोटे किचन से लेकर बड़े किचन दोनों के लिए ओपनली एडवाइस कर सकते हैं।ये मॉडल नॉर्मल तौर पे सभी के लिए बजट-फ्रेंडली श्रेणी में आता है। इसमें कुछ अन्य प्रमुख सुविधाएं (facilities) भी शामिल हैं –
- सक्शन पावर (Suction Capacity): आमतौर पर ये मॉडल नार्मल रूप से 1000 m³/hr की सक्शन क्षमता तक में आती हैं जो रसोई से धूल, दुर्गंध और धुएं को प्रभावी ढंग से हटाने में सक्षम होती है।
- फिल्टर का प्रकार (Filter Type): इस चिमनी में बैफल फिल्टर (Baffle Filter) लगे होते हैं। जो स्टेनलेस स्टील या ऐल्युमिनियम धातु का बना होता है इसे रेंज हुड फिल्टर” भी कहा जाता है,
- बैफल फ़िल्टर के फायदे: ये फ़िल्टर मजबूत और टिकाऊ होते हैं, इस फ़िल्टर के लगे होने पर आग लगने पर लौ को फैलने से रोकते हैं, और जो चिमनी खरीदने की सही जानकारी: 2025 में किचन की बेस्ट चिमनी के तुलनात्मक रूप में साफ करने में आसान होते हैं (हालांकि इस फ़िल्टर में मैन्युअल सफाई की आवश्यकता होती है)।
निष्कर्ष ( Conclusion ):
2025 में अपने किचन के लिए सर्वश्रेष्ठ चिमनी का चुनाव करना अब और भी आसान हो गया है, बशर्ते आपके पास सही जानकारी हो। यह सिर्फ एक उपकरण नहीं, बल्कि आपके स्वस्थ रसोई घर और पूरे घर को धुएं, तेल और गंध से मुक्त रखने का एक आवश्यक हिस्सा है। यह दीवारों पर कालिख जमने से भी बचाता है और खाना पकाने के माहौल को साफ-सुथरा व ताज़ा बनाए रखता है।
सही चिमनी वह है जो हमारे रसोई के आकार, खाना पकाने की आदतों और व्यक्तिगत पसंद के साथ मेल खाती हो। एक अच्छी चिमनी में निवेश करके आप न केवल अपने स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं बल्कि अपनी रसोई को भी साफ-सुथरा और आकर्षक बनाते हैं। बेस्ट चिमनी खरीदने की सोंच रहे हैं लेकिन सही चिमनी चयन करने की जानकारी नहीं मिल पा रही है, ऐसे में हमें बहुत परेशानी होती है कि हम क्या करें और क्या न करें। तो चलिए आज हम आपको चिमनी खरीदने की सही जानकारी: 2025 की बेस्ट चिमनी का चुनाव करना एकदम आसान और बेहतर बनाते हैं उसके लिए हमें चिमनी के प्रकार, कार्यक्षमता, फिल्टर के प्रकार, चिमनी की माप साइज, शोर का स्तर, चिमनी मॉडल और ब्रांड्स के साथ साथ उचित रख रखाव बहुत जरूरी है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQs) – चिमनी के बारे में
Question : चिमनी को कितनी ऊंचाई पर लगाना चाहिए?
Answer : चिमनी को सही ऊँचाई पर लगाने से चिमनी की कार्यक्षमता और सुरक्षा दोनों के लिए बहुत ज़रूरी होता है। यदि चिमनी बहुत ऊँची या बहुत नीची लगी हो, तो वह धुएँ और गंध को ठीक से बाहर नहीं निकाल पाती। चिमनी की गैस स्टोव या कूक टॉप से सामान्य और अनुशंसित ऊँचाई 24 से 30 इंच (लगभग 60 से 75 सेंटीमीटर) ऊंचाई होनी चाहिए।
भारतीय रसोई के लिए, 26 से 30 इंच (गैस स्टोव के लिए) की ऊँचाई चिमनी लगाने के लिए सबसे अच्छी मानी जाती है।
Question : कितनी सक्शन पावर वाली चिमनी बेहतर है?
ANSWER : जिस प्रकार रसोई के लिए चिमनी महत्वपूर्ण है ठीक उसी प्रकार चिमनी के लिए उसकी सक्शन पावर महत्वपूर्ण होती है , हमारे रसोई के लिए कितनी सक्शन पावर वाली चिमनी बेहतर है, यह पूरी तरह से हमारे खाना पकाने की आदतों, रसोई के आकार ,साइज , और परिवार के सदस्यों की संख्या पर निर्भर करता है
- हल्का खाना पकाने के लिए 800 – 1000 CMH वाली चिमनी पर्याप्त होगी।
- मध्यम खाना पकाने के लिए 1000 – 1200 CMH वाली चिमनी अच्छी रहेगी।
- भारी खाना पकाने के लिए 200 – 1800 CMH या इससे अधिक सक्शन पावर वाली चिमनी बेहतर रहेगी। यह चिमनी रसोई से धुआं और तेल के कणों को बहुत प्रभावी ढंग से बाहर निकाल देगी।
- सबसे अच्छी चिमनी वह है जिसकी सक्शन पावर आपकी खाना पकाने की ज़रूरतों से मेल खाती हो।
Question : फ़िल्टर को कितनी बार साफ करना चाहिए?
Answer : फ़िल्टर को कितनी बार और कैसे साफ़ करना चाहिए ये आपके फिल्टर के प्रकार और आपकी खाना पकाने की आदतों पर निर्भर करता है। नियमानुसार सफाई से चिमनी की कार्यक्षमता और जीवनकाल दोनों के लिए बहुत ज़रूरी है।
बैफल फिल्टर (Baffle Filter): हर 3 से 4 सप्ताह (लगभग महीने में एक बार) साफ करना चाहिए।
मैश फिल्टर / कैसेट फिल्टर (Mesh Filter / Cassette Filter): इन्हें हर 1 से 2 सप्ताह (यानी, हर 7 से 15 दिन) में साफ करना चाहिए।
चारकोल फिल्टर / कार्बन फिल्टर (Charcoal Filter / Carbon Filter): हर 3 से 6 महीने में बदलना चाहिए। यदि आप बहुत ज़्यादा खाना बनाते हैं या तेज़ गंध वाले व्यंजन बनाते हैं, तो आपको इन्हें जल्दी बदलना पड़ सकता है।