परिचय :
किचन में लगी चिमनी रसोई के लिए सिर्फ एक उपकरण नहीं, बल्कि चिमनी की बेहतर सफाई के साथ ये हमारे रसोई की सफाई और सेहत की भी रखवाली करती है। लेकिन समय के साथ जब रसोई घर में तेल और मसाले वाला खाना बनने के दौरान चिमनी पर जमी ग्रीस, धूल और तेल की परतें चिमनी की कार्यक्षमता को कम कर देती हैं और रसोई में बदबू व धुएं का कारण बनती हैं। जो प्रतीक होती है हमारे चिमनी के सफाई का अक्सर लोग सोचते हैं कि चिमनी की सफाई एक झंझट भरा काम है, लेकिन सच्चाई यह है कि कुछ आसान घरेलू उपायों और नियमित देखभाल से इसे न सिर्फ साफ़ रख सकते हैं, बल्कि इसकी कार्य करने की क्षमता और उम्र भी बढ़ा सकते हैं।
हम आपको इस लेख में बताएंगे ऐसे आसान टिप्स और ट्रिक्स जो न केवल हमारी चिमनी को चमकदार बनाएंगे, बल्कि चिमनी की बेहतर सफाई को भी एक आसान और त्वरित प्रक्रिया बना देंगे। तो चलिए, जानते हैं वो घरेलू राज़ जो आपकी चिमनी को बनाएंगे एकदम नया जैसा
1.हर बार की सफाई में मिले दमदार नतीजे
हर बार नॉर्मल सफाई से बेहतर है हर बार की सफाई में दमदार नतीजे पाना , जिसके लिए गर्म पानी, बेकिंग सोडा, सिरका, नींबू और डिश वॉश लिक्विड जैसे घरेलू उपाय हमारे लिए बेहद असरदार साबित होते हैं।
आसान सफाई के लिए घरेलु आसान टिप्स व ट्रिक्स –
नींबू से चमकाएं –
नींबू हमारे रसोई के चिमनी के सफाई के लिए बहुत असरदार साबित होता है , जिसके लिए हमको नींबू को काटकर सीधे चिमनी की सतह पर रगड़ें से ही काफी सफाई हो जाती है। हमारे देशी जुगाड़ में नींबू में मौजूद साइट्रिक एसिड ग्रीस को काट देती है ,और चिमनी में बदबू को हटाने में मदद करता है।
बेकिंग सोडा और सिरका का घोल :
एक बड़े कटोरा में गर्म पानी लें, उसमें 2 – 3 चम्मच बेकिंग सोडा ( आपके सफाई के अनुसार )और साथ में 1 कप सफेद सिरका मिलाएं। चिमनी के फिल्टर को इस घोल में 20-30 मिनट तक भिगोकर रखें, उसके बाद कोई मुलायम कपडा या ब्रश से रगड़कर साफ करें। उसके बाद आप चिमनी की बेहतर सफाई के साथ रसोई के बेहतर वातावरण का आनंद ले सकते हैं।
नमक और सिरके का मिश्रण :
नमक के साथ सिरका जो एक दूसरे दुश्मन होते हैं , यह मिश्रण ग्रीस हटाने में बहुत असरदार और किफायती साबित होता है। नमक और सिरके से चिमनी की सतह पर लगाने से कुछ ही मिनटों में साफ़ कर देता है, और फिर साफ कपड़े से पोंछ लें।
नियमित रूप से सफाई के फायदे :
• एक नियमित रूप से चिमनी की सफाई करने से सक्शन पावर मजबूत बनी रहती है, जिसके साथ – साथ रसोई घर से धुआं और गंध जल्दी बाहर निकलती है।
• चिमनी की सफाई करने से बिजली की खपत कम होती है, क्योंकि मोटर पर ज़्यादा दबाव या खिंचाव नहीं पड़ता।
• ऐसा करने से चिमनी की उम्र भी बढ़ती है और वह लंबे समय तक नया जैसी चमकदार दिखती रहती है।
2. बिना किसी परेशानी के तेल और ग्रीस से छुटकारा पाना :
रसोई की चिमनी में चिपकी तेल और ग्रीस की बूंदों से हमें बिना किसी परेशानी के छुटकारा पाने के लिए हमें कुछ बेहद सरल और असरदार घरेलू उपाय अपना सकते हैं: जो चिमनी की बेहतर सफाई के साथ – साथ रसोई को भी साफ सुथरा रखती है –
सरल और घरेलू उपाय जो ग्रीस को चुटकियों में हटाएं –
• चिमनी की बेहतर सफाई में बेकिंग सोडा और सिरका का कमाल :
चिमनी की बेहतर सफाई के लिए एक बड़े कटोरा में गर्म पानी, 2-3 चम्मच बेकिंग सोडा और 1 कप सफेद सिरका मिलाकर इस घोल से ग्रीस वाली सतह को साफ करें—तेल तुरंत ढीला पड़ जाएगा।
• नींबू और नमक का रगड़ना :
आधा नींबू लें, उस पर थोड़ा नमक छिड़कें और ग्रीस वाली जगह पर रगड़ें। नींबू का एसिड और नमक की घर्षण शक्ति दोनों एक साथ मिलकर गंदगी को हटा देते हैं।
सिरका और अख़बार से किचन की दीवारें साफ करें :
सबसे सरल और आसान उपाय जिसमें सिरका को स्प्रे करें और अख़बार से पोंछने पर दीवारों से चिपका पुराना ग्रीस और तेल के कण हट जाते हैं।
घरेलु आसान टिप्स जो सफाई को और भी आसान बनाती हैं :
• चिमनी को साफ करने से पहले उसके सतह को गर्म करें (जैसे गैस स्टोव)—गंदगी जल्दी ढीली होती है।
• हर हफ्ते गर्म पानी से और सोडा से हल्की सफाई जरूर करें, ताकि ग्रीस जमने न पाए।
• साफ कपड़े या माइक्रोफाइबर का इस्तेमाल करना चाहिए , जिससे चिमनी की सतह पर खरोंच नहीं लगती है ।
फ़िल्टर को रगड़ें और साफ करें :
सबसे पहले फिल्टर को निकालें और उस पर थोड़ा डिशवॉश लिक्विड डालें. हल्के स्क्रबर या स्पंज से धीमे दबाव से रगड़ें. ज्यादा जोर लगाने की जरूरत नहीं होगी क्योंकि गंदगी पहले ही ढीली हो चुकी होगी. कुछ ही मिनट में आप देखेंगे कि सारा काला मैल निकल गया है और फिल्टर पहले जैसा चमकने लगा है.
3. “बिना महंगे क्लीनर के पाए चमचमाती चिमनी”
ये बात बिल्कुल सच है कि – हम अपने रसोई की चिमनी को बिना महंगे क्लीनर या पाउडर के रसोई को चमचमाता हुआ बनाया जा सकता है। यहां कुछ आसान, घरेलू उपाय दिए गए हैं जो सस्ते के साथ – साथ , सुरक्षित और प्रभावी भी हैं-
सरल घरेलू उपाय से चिमनी की सफाई :
1. बेकिंग सोडा और सिरका :-
• कैसे करें चिमनी की सफाई : एक बड़े कटोरा में बेकिंग सोडा और सफेद सिरका मिलाएं। यह झाग बनाएगा।और सफाई भी करने में सही रहता है।
• कैसे इस्तेमाल करें : इस मिश्रण को चिमनी के ग्रीसी हिस्सों पर लगाएं और 15-20 मिनट छोड़ दें। फिर स्क्रब करें और साफ कपड़े से पोंछ लें।
2. नींबू का जादू :
• कैसे करें : नींबू को काटकर सीधे चिमनी की सतह पर रगड़ें।
• फायदा : नींबू में मौजूद साइट्रिक एसिड ग्रीस को घोल देता है और ताजगी भी देता है।
3. डिशवॉशिंग लिक्विड और गरम पानी :
• कैसे करें : गरम पानी में डिशवॉशिंग लिक्विड मिलाएं।
• कैसे इस्तेमाल करें : एक स्क्रबर या माइक्रोफाइबर कपड़े से चिमनी को साफ करें। ज़िद्दी दागों पर थोड़ा समय दें।
4. बेकिंग सोडा और नमक :
• कैसे करें : बेकिंग सोडा और नमक को बराबर मात्रा में मिलाएं और थोड़ा पानी डालकर पेस्ट बनाएं।
• कैसे इस्तेमाल करें : इस पेस्ट को गंदे और ग्रीसी हिस्सों पर लगाएं और स्क्रब करें।
चिमनी के सरल घरेलु सुझाव :
• चिमनी के सफाई से पहले चिमनी को बंद कर दें और ठंडा होने दें।
• चिमनी की सफाई हर 10-15 दिन में हल्की सफाई करें ताकि ग्रीस जमा न हो।
• फिल्टर को महीने में एक बार जरूर साफ करें।
4. “हर 15 दिन में करें ये काम, चिमनी रहे दमदार”
ये बात बिल्कुल सच है – कि यदि आप चाहते हैं कि किचन चिमनी दमदार बनी रहे, ग्रीस से मुक्त, अच्छी तरह से काम करती रहे और बदबू न फैलाए इन सभी नुकसानों से बचने के लिए हमें हर 15 दिन में ये आसान काम जरूर करें :
हर 15 दिन में करें ये काम
1. फिल्टर की सफाई :
• कैसे करें : फिल्टर को निकालें और गरम पानी में डिशवॉशिंग लिक्विड को गर्म पानी में डालकर 20 – 30 मिनट के लिए भिगो दें।
• मुलायम ब्रश : ब्रश से हल्के हाथों से स्क्रब करें और धूप में सुखा लें।
2. बॉडी की सफाई :
• सामग्री : बेकिंग सोडा + सिरका या नींबू + नमक जैसे सामग्री को इस्तेमाल करें।
• कैसे करें : पेस्ट बनाकर चिमनी की बाहरी सतह पर लगाएं, 10 मिनट बाद माइक्रोफाइबर कपड़े से पोंछें।
3. ऑयल कलेक्टर की जांच :
• अगर है : तो इसे खाली करें और धोकर वापस लगाएं।
4. सक्शन पावर का टेस्ट :
• एक कागज़ का टुकड़ा या कॉटन चिमनी के नीचे रखें यदि उन टुकड़ों को आसानी से खिंचता है तो सक्शन पावर बिल्कुल ठीक है।
निष्कर्ष :
चिमनी की बेहतर सफाई का सरल मंत्र :
किचन की चिमनी सिर्फ एक उपकरण नहीं, बल्कि स्वच्छ रसोई और बेहतर स्वास्थ्य की कुंजी है। हमने देखा कि चिमनी पर जमी ग्रीस, तेल और गंदगी इसकी कार्यक्षमता को कैसे प्रभावित करती है और रसोई में बदबू व धुएं का कारण बनती है।
लेकिन अच्छी खबर यह है कि चिमनी की बेहतर सफाई एक मुश्किल काम नहीं, बल्कि कुछ आसान घरेलू उपायों और नियमित देखभाल का परिणाम है।
हमें चिमनी की बेहतर सफाई “हर 15 दिन में करने से , चिमनी रहे दमदार”। नियमित सफाई से ही चिमनी की सक्शन पावर मजबूत बनी रहती है, बिजली की खपत कम होती है और उसकी उम्र लंबी होती है।
महंगे क्लीनर खरीदने की कोई ज़रूरत नहीं है! आपकी रसोई में मौजूद बेकिंग सोडा, सिरका, नींबू और नमक ही आपकी चिमनी को चमचमाता हुआ और एकदम नया जैसा बना सकते हैं।
इन सरल, सस्ते और प्रभावी टिप्स व ट्रिक्स को अपनाकर आप न केवल चिमनी की बेहतर सफाई कर सकते हैं, बल्कि अपनी रसोई को भी हमेशा स्वच्छ और स्वास्थ्यप्रद बनाए रख सकते हैं।